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Traiteur - Verrines et toasts

Les verrines

Verrines
Au choix 2,00 € pièce

• Crabe "Tante Louise, purée d'avocat et coulis de tomates
• Perles marines au saumon & pousse de radis
• "La Végétale" duxelle des sous bois & émulsion de choux fleur
• Purée de petits pois à l'échalote & flétan fumé

Les toasts

Plateau de toasts
24 pièces : 25,00 €

• Saumon farci aux légumes et aneth
• Foie gras en éclat de pistache glaçage en pomme d’amour
• Rouleaux de tourteau en salade folle et bisque
• Tartare de courgette en insert, caviar d’aubergine, magret fumé et fleur du moment
Toasts

Les mini buns burgers chaud

Mini burger
Au steak de canard en 2 variations (Fourme d’Ambert et foie gras)
1,95 € Pièce
(Commande de 10 pièces minimum)